Бульоны солят: мясной - перед окончанием варки, рыбный бульон и картофель - в начале варки, бобовые - только после их размягчения. Мясо, овощи, рыбу солят перед обжариванием. Из овощей только картофель солят перед окончанием обжаривания. В соусы соль добавляют по вкусу перед окончанием их приготовления.
Архив новостей
Доступ запрещен
Мы извиняемся, но этот раздел нашего сайта только для зарегистрированных пользователей. Вы можете свободно зарегистрироваться здесь, после чего сможете получить доступ в этот раздел.
