Архив категории ‘Мировая кухня’
Каравай пшенный
Сварить на молоке крутую пшенную кашу и остудить ее. Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с охлажденной кашей; белки хорошо взбить и также смешать с кашей. ...
Каша пшенная с черносливом
Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, соль, сахар, всыпать крупу и сварить вязкую кашу. Разложить кашу по ...
Каша пшенная с творогом
В кипящую подсоленную воду всыпать перебранное и промытое пшено, варить до полуготовности. Добавить масло, сахар, творог, перемешать и варить до готовности пшена.
AKPC_IDS += "30538,";
Popularity: unranked
Каша с луком и шпиком
Лук мелко нашинковать и обжарить со шпиком, нарезанным мелкими кубиками. Горячую рассыпчатую кашу перемешать с обжаренным луком и шкварками шпика.
AKPC_IDS += "30535,";
Popularity: unranked
Каша из тыквы с рисом
Тыкву нарезать кусочками, залить 1,5 стаканами молока, разварить, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить молоком (3 стакана), посолить по вкусу и сварить кашу. Когда она ...
Каша 'пуховая'
Гречневую крупу перетереть с яйцами, разложить на противне и высушить в духовке. Сварить на молоке рассыпчатую кашу, добавить масло, соль и, когда она остынет, протереть ее через ...
Крендели
Высыпать муку в миску, сделать в середине углубление, положить туда дрожжи, 0,5 ст. ложки сахара. Тщательно перемешать и поставить в тепло на 15 мин. Затем добавить оставшийся сахар, ...
Пряники мятные
Сварить сахарный сироп. В просеянную муку влить охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию, всыпать питьевую соду, замесить тесто. Раскатать его в виде колбаски толщиной 3-4 ...
Пряники ржаные медовые
Просеянную муку смешать с растолченными пряностями. Мел вскипятить и хорошо перемешать с мукой (мешать, пока тесто не станет белого цвета). Затем влить немного водки, перемешать и вынести на ...
Пряники медовые с лимоном
Сварить сироп из воды, сахара и меда. Снять кастрюлю с огня и всыпать 0,75 стакана муки. Быстро перемешать, чтобы получилось густое тесто. Тесто остудить и положить в ...
Лапшевик с творогом и морковью
Домашнюю лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г масла, выложить на нее морковь и, добавив немного воды, потушить ...
Перец по-украински
Перец с растительным маслом запечь в духовке до мягкости. Горячий перец очистить от семян, плотно уложить в банки, пересыпая солью. Залить уксусом и стерилизовать в кипящей воде литровые банки — 35 ...
Фаршированная капуста (бандгобхи салат)
Удалите с капусты большие побитые листья и подрежьте основание так, чтобы капуста могла ровно стоять на плоской поверхности. Отрежьте сверху треть капусты и затем вырежьте середину, подрезая ее вдоль краев ...
Салат малайзийский
Положите в миску мякоть кокоса, залейте кипятком, оставьте на 15 минут. Вскипятите большую кастрюлю воды, положите капусту, фасоль и цветную капусту. Варите на слабом огне 2-3 минуты. Слейте воду, выложите ...
Холодная закуска из говяжьего языка по-корейски
Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны. Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное ...
