Посты с меткой ‘свекла’
Свекла маринованная
Молодая столовая свекла с темно-окрашенной мякотью содержит от 7 до 11% сахара. Корнеплоды надо варить 30 — 40 минут, охладить водой, очистить кожицу, вырезать дефектные места, вновь ополоснуть водой и порезать ...
Борщ киевский
Говядину залить свекольным квасом, водой и варить до готовности. Помидоры нарезать, припустить на топленом масле и протереть через сито. Нарезанную соломкой свеклу тушить в бульоне с мелко нарубленной бараниной. Репчатый ...
Борщ украинский с мясом
В кипящий костный бульон кладут мясо, варят его до готовности, вынимают и нарезают на порции. Свеклу шинкуют соломкой, солят, сбрызгивают уксусом, перемешивают и тушат с добавлением жира из мясного бульона, ...
Борщ ирландский
Мясо вымыть, нарезать кусочками, уложить на дно горшочков. добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. все овощи вымыть, нарезать и распределить по горшочкам поровну. в каждый горшочек положить по 0,5 кубика.
AKPC_IDS ...
Хяфтя-беджар
Приготовить рассол-маринад: вскипятить воду с солью, влить виноградный уксус, еще раз довести до кипения, но не кипятить (при отсутствии виноградного уксуса отдельно прокипятить 3 ст.л. столового уксуса в 1 стакане ...
Винегрет-маринад с копченой салакой
Овощи смешать и заправить майонезом. Украсить винегрет кусочками
копченой салаки.
AKPC_IDS += "2461,";
Popularity: unranked
Винегрет с рыбой горячего копчения
Яблоки и овощи очистите. Подготовленные овощи, рыбу, яблоки нарежьте ломтиками, смешайте и заправьте маслом, солью и перцем.
AKPC_IDS += "2450,";
Popularity: unranked
Винегрет с яблоками и сельдью
Очищенные свеклу, морковь, картофель, огурец, яблоко и лук нарежьте кубиками. Филе сельди нарежьте ломтиками. Нарезанные овощи и филе соедините, заправьте растительным маслом, посолите.
AKPC_IDS += "2445,";
Popularity: unranked
Винегрет с яблоками
Картофель и морковь сварить на пару или припустить, нарезать кубиками или ломтиками, смешать с мелко рубленной капустой, очищенными и нарезанными кубиками огурцами и яблоками.
AKPC_IDS += "2443,";
Popularity: unranked
Винегрет с фруктами
Свеклу, картофель и морковь отваривают, охлаждают и очищают от кожицы. Картофель, свеклу, морковь и огурцы нарезают кубиками. Яблоки и груши очищают от кожицы и сердцевины, нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным ...
Винегрет с сельдью
Вареные овощи нарежьте кубиками. Свеклу сразу заправьте частью заправки или небольшим количеством растительного масла для того, чтобы свекла не окрашивала остальные продукты.
AKPC_IDS += "2438,";
Popularity: unranked
Винегрет с мясом (3)
Свинину нарежьте тонкими ломтиками. Картофель, огурцы, яйца, свеклу нарежьте тонкими ломтиками, перемешайте, соедините с ягодами, посолите, поперчите. Заправьте винегрет майонезом, смешанным с кетчупом. Оформите зеленью.
AKPC_IDS += "2434,";
Popularity: 1%
Винегрет с кальмаром
Овощи нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте зеленый горошек и нарезанных соломкой кальмаров. Заправьте винегрет соком лимона, йогуртом, посолите. Перед подачей оформите винегрет листьями салата, кольцами репчатого лука и посыпьте мелко нарезанной ...
Винегрет с грибами и говядиной
Свеклу нарежьте кубиками и заправьте частью масла. Грибы, говядину, лук, морковь, картофель и огурец нарежьте кубиками и перемешайте.
Для соуса растительное масло взбейте с лимонным соком, солью и перцем.
AKPC_IDS += "2428,";
Popularity: ...
Аджика пикантная
Все компоненты смешать, варить после закипания 1 час. В горячем виде разложить в стерильные банки и закатать.
AKPC_IDS += "2417,";
Popularity: 1%
