Архив категории ‘Овощные блюда’
Сабджи из шпината и картофеля
В сковородке разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук, слегка его обжарить. Затем добавить семена фенхеля немного обжарить. Высыпаем в сковородку оставшиеся специи и обжаривать до коричневого цвета.
AKPC_IDS += ...
Ньокки из шпината
Шпинат промыть и мелко порезать, после чего перемешать с яйцами и мукой, сыром и мускатным орехом и дать постоять около получаса. Если смесь получается слишком жидкой можно добавить еще муки. ...
Фасоль с уксусом и чесноком
(армянская кухня)
Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпают зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус. Так же можно приготовить шпинат. ...
Сторац-бадрожан (Баклажаны с чесноком)
(армянская кухня)
Баклажаны промывают и, удалив кожицу, плодоножки и семена, выдерживают в холодной подсоленной воде 4-5 мин; затем баклажаны откидывают на сито, вынутую сердцевину рубят, смешивают с мелко нарезанным чесноком, зеленью ...
Борани из овощей (Рагу из овощей)
Картофель, баклажаны, репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают в масле, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, сладкий перец, солят и припускают до готовности. При подаче посыпают зеленью.
AKPC_IDS += "22906,";
Popularity: ...
Попурри из овощей
Редис и огурец нарезать тонкими ломтиками, помидор — кубиками. Овощи соединить в салатнике, солим, поперчить и добавить большую часть нарезанного зелёного лука. Добавить в салат масло и лимонный сок, хорошо перемешать. ...
Густой картофельный чаудер
Картофель, лук и сельдерей очистить, нарезать мелкими кубиками. Залить 2,5 стакана кипятка, посолить и варить на слабом огне под крышкой до мягкости.
AKPC_IDS += "4879,";
Popularity: 1%
Овощи тушеные в аэрогриле
Овощи нарезать, поместить в стеклянную или керамическую посуду (0,5 л – 1 л – 1,5 л), налить небольшое количество масла – перемешать.
AKPC_IDS += "4784,";
Popularity: 5%
Экспресс-икра из баклажанов
Такая экспресс-икра украсит любой стол, а приготовить ее сможет даже школьник.
Баклажаны помыть и испечь целиком на средней решетке при температуре 205 градусов и средней скорости. В зависимости от размера баклажана ...
Гратин из пастернака с хрустящими крошками
Вкусная и простая сливочная сырная запеканка, оригинальный гарнир.
AKPC_IDS += "3899,";
Popularity: 1%
Брюссельская капуста жареная с кунжутом
На 8 порций: 15 мл кунжутного масла; 900 гр (2 lb) брюссельской капусты, обрезанной и мелко нашинкованной; 30 мл (2 ст.л.) соевого соуса; 1 ст.л. семян кунжута
AKPC_IDS += "3896,";
Popularity: 1%
Имбирная морковь
На 8 порций: 1.4 кг (3 lb) моркови, очищенной и порезанной на толстые куски по диагонали; 2 корня имбиря; 25 гр (1 oz) сливочного масла; 30 мл (2 ст.л.) хереса ...
Шпинат по-английски
Промытые листья шпината пассируют на сливочном масле, крупно нарезают, складывают в кастрюлю, заправляют маслом, солью, черным перцем и заливают бульоном. Тушат 15-20 минут до полного выпаривания жидкости. Подают горячим как ...
Запеченный картофель с лимоном и шалфеем
На 4 порции: Разогреть духовку до 190°C. Очистить и порезать на куски 5 крупных картофелин и отварить в соленой воде в течение 5 мин. Слить. Нагреть 4 ст.л. растительного масла ...
1
