Архив категории ‘Блюда из круп’
Аиладж — мамалыга, заправленная кисломолочным сыром
(абхазская кухня)
Сварить мамалыгу на подсоленной воде по рецепту «мамалыга из кукурузной муки», накрыть крышкой и протомить в течение 25 — 30 минут. Затем выдержанный. кисломолочный сыр (ашвадза), нарезанный длинными тонкими кусками, ...
Ашларкунта — мамалыга, заправленная ореховым маслом
(абхазская кухня)
Мамалыгу сварить на подсоленной воде по предыдущему рецепту. Готовую мамалыгу размешать и выложить в глубокую миску, залить ореховым маслом, тщательно вымешать, затем несколько раз перетряхнуть, разложить на тарелки. Подается ...
Абыста — мамалыга из кукурузной муки
(абхазская кухня)
Кукурузную муку просеять, часть всыпать, помешивая, в горячую воду, чтобы не образовались комочки, а затем, периодически помешивая, варить до образования кашеобразной массы, заправить оставшейся мукой, тщательно вымешать, накрыть крышкой ...
Аигбыста — мамалыга из кукурузной крупы
(абхазская кухня)
Кукурузную крупу-сечку просеять, промыть в проточной воде, залить холодной водой, поставить на умеренный огонь и варить, периодически помешивая, пока крупа не уварится в кашеобразную массу.
AKPC_IDS += "1330,";
Popularity: 1%
Ахудзбыста — мамалыга из проса (чумизы)
(абхазская кухня)
Зерна проса (чумизы) перебрать, промыть в проточной воде, всыпать в котел с кипящей водой и варить до готовности, периодически снимая пену. Разваренную крупу, не снимая с огня, тщательно перемешать ...
Австралийский рисовый пудинг
Рис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить ...
