Архив за марта, 2010
Некоторые особенности приготовления пищи в СВЧ-печи
Готовя пищу в микроволновой печи, следует учитывать некоторые характеристики продуктов, например, размер, форму, наличие влаги, начальную температуру, плотность.
Микроволны проникают на глубину 2-3 см, поэтому большие части продукта нужно порезать одинаковыми ...
Поджарка по-азербайджански
баранина — 1320 г,
почки бараньи — 340 г,
масло сливочное — 100 г,
лук репчатый — 200 г,
мука пшеничная — 360 г,
помидоры — 340 г,
сумах — 20 г,
перец, соль.
AKPC_IDS += "8777,";
Popularity: 1%
Кялям долмасы (голубцы)
(азербайджанская кухня)
баранина-110гр.
капуста свежая -200
рис — 30гр
лук р . — 20
зелень — (кинза, укроп.) 15
мука- 15 гр.
помидоры — 50 ( зимой пользуюсь томатом- 2-3-л.)
масло слив. -10
шафран.
AKPC_IDS += "8280,";
Popularity: 1%
Кета (рулет)
(азербайджанская кухня)
200 г сливочного масла рубите с 3 стаканами муки, добавляете 1 яйцо и 200 г сметаны (кефира, лучше старого, кислого) 1 чайную ложку соды
Фарш: 1 стакан сахара смешать с ...
1
